我知道還沒立冬啦...先吃咩
今天用完牙齒回到家和張先生出門要去吃晚餐
考慮了
1.炒飯
2.小火鍋(沒開)
3.鍋燒麵
4.大慶麵店
最後的最後，我們騎到了薑母鴨店前面
明明早上才說禁止拍打餵食
晚上就…大家一起認真吃的概念嗎?
今天晚上吃的就是這間位在北屯區育賢路的霸味炭燒薑母鴨
座椅都是小小矮矮的那種
座位幾乎都被人客坐滿了
果然是開始有了要冬天的氣息了
這間薑母鴨採用的是碳燒式
據張先生的說法，這樣吃比較有感覺，
我只是覺得很溫暖
麵線的部分，沒有我想像中美味
煮得有點濕軟，沒有麵線的專屬香味，
但是酥脆的蒜卻很讓人食指大動
如果麵線在更成功一點就更好了
鴨血糕跟鴨肉丸是直接放在薑母鴨裡面過來的
不需要等太久鴨血糕已經煮的夠軟了
沾一點它的辣醬
是屬於不辣但是卻會麻的那種
也不會過鹹，
鴨肉丸倒是很有咬勁，
份量也滿多的
經過高麗菜煮過的湯頭倒是帶點清甜
不加酒也滿好喝的。
Q:下次會再去嗎?
A:如果天氣冷的話應該會，但是會不點內臟類食物，會點高麗菜跟鴨肉丸，覺得好吃。
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